A bergamott a parfümériában leggyakrabban használt citrusos illatjegy. A Citrus bergamia termése szinte kizárólag Calabria partvidékén terem, ahonnan a világtermelés mintegy 80-90%-a származik, és szinte minden fejillatot megnyit anélkül, hogy meghatározná annak jellegét.
Bergamott röviden
Származási hely: Calabria, a világtermelés 80-90%-a
Az olaj kinyerése: a héj hidegen sajtolása, nem lepárlás
Szerepe a kompozícióban: megnyitja a fejillatot, és harmonizál a virágos, fás és vaníliás jegyekkel
Fototoxicitás: bergapténmentes (FCF) olaj használatával oldható meg
Próbálja ki a tiszta bergamottot: Acqua di Parma Bergamotto di Calabria mintaként
Hogyan nyerik ki az olajat?
Az illóolaj a héjban található, és hidegen sajtolják, nem pedig lepárolják. Ez az eljárás megőrzi azokat a friss, enyhén kesernyés és virágos jegyeket, amelyek megkülönböztetik a bergamottot a citromtól vagy a narancstól. Maga a gyümölcshús túl savanyú az étkezéshez, ezért gyakorlatilag nincs jelentősége.
Miért szerepel szinte minden fejillatban?
A bergamott a frissességet enyhén virágos mélységgel ötvözi, így szinte minden illatjeggyel harmonizál, a virágoktól a fás jegyeken át a vaníliáig. Úgy nyitja meg a kompozíciót, hogy nem határozza meg annak jellegét. A 18. század óta a klasszikus Eau de Cologne kompozíciók központi összetevője, és az Earl Grey tea is neki köszönheti aromáját.
A fototoxicitás kérdése
A természetes bergamottolaj bergaptént tartalmaz, egy olyan anyagot, amely fényérzékennyé teszi a bőrt. A modern parfümipar ezért szinte kizárólag bergapténmentes, gyakran FCF-ként jelölt olajjal dolgozik. Ezzel a napozás utáni bőrreakciók kockázata gyakorlatilag megszűnik.
Hol érezhető tisztán
Acqua di Parma Bergamotto di Calabria éppen ezt a calabriai bergamottot állítja a középpontba, és ez a legközvetlenebb módja annak, hogy megismerje ezt az alapanyagot, ahelyett hogy csak más illatok rövid bevezetőjeként találkozna vele.
Gyakran ismételt kérdések
Honnan származik a legtöbb bergamott?
A világtermelés mintegy 80-90%-a a dél-olaszországi Calabria partvidékéről származik, ahol a Citrus bergamia termése fejlődik a legjobban.
Veszélyes a bergamottolaj napfényben?
A természetes olaj bergaptént tartalmaz, amely fokozza a bőr fényérzékenységét. A modern parfümök ezért többnyire bergapténmentes (FCF) olajat használnak.
Miért található bergamott olyan sok parfümben?
A frissességet enyhén virágos mélységgel ötvözi, és szinte minden más illatjeggyel harmonizál, ezért gyakran úgy nyitja meg a kompozíciót, hogy nem határozza meg annak jellegét.