A bergamott szinte kizárólag az olaszországi Calabria partvidékéről származik, ahonnan ennek az olajnak a világtermelésének mintegy 80–90%-a származik. Ez a parfümiparban leggyakrabban használt citrusos jegy - szinte minden kompozíciót megnyit, függetlenül annak további irányától. Az olajat hidegen sajtolják a gyümölcs héjából, nem desztillálják.
A bergamott röviden
Gyümölcs: Citrus bergamia
Eredete: a termelés mintegy 80–90%-a Calabria partvidékéről (Olaszország)
Kinyerési módszer: hidegen sajtolva a héjból, nem desztillálva
Az illat jellege: friss, enyhén kesernyés, virágos
Bőrrel kapcsolatos kockázat: fototoxicitás (bergaptén) — a modern parfümiparban FCF-változattal kiküszöbölve
Példa a kínálatból: Acqua di Parma Bergamotto di Calabria
Hogyan nyerik ki a bergamottolajat?
Az illóolaj a gyümölcs héjában található, és hidegen sajtolják, nem desztillálják. Ez a módszer megőrzi azokat a friss, enyhén kesernyés és virágos árnyalatokat, amelyek megkülönböztetik a bergamottot a citromtól és a narancstól. A gyümölcshús túl savanyú az étkezéshez, a parfümiparban pedig gyakorlatilag nincs jelentősége.
Miért kerül szinte minden fejillatba?
A bergamott a frissességet enyhén virágos mélységgel ötvözi, ezért jól illik virágos, fás és vaníliás jegyekhez. A 18. század óta a klasszikus Eau de Cologne kompozíciók központi összetevője, és az Earl Grey tea is ennek köszönheti aromáját.
A fototoxicitás kérdése
A természetes bergamottolaj bergaptént, a bőrt a fénnyel szemben érzékennyé tevő vegyületet tartalmaz. A modern parfümipar ezért szinte kizárólag bergapténmentes, FCF-ként jelölt olajjal dolgozik. A napozás utáni bőrreakciók kockázata így a gyakorlatban megszűnik.
Hol szagolhatod meg tiszta formájában?
Az Acqua di Parma Bergamotto di Calabria kompozíciójának középpontjába a calabriai bergamottot állítja. Így egyszerűbben megismerheted ezt az alapanyagot, mint ha más illatokban csak rövid nyitójegyként keresnéd.
Gyakran ismételt kérdések
A bergamott ugyanaz, mint a citrom?
Nem. A bergamott (Citrus bergamia) különálló citrusféle, amely kesernyésebb és virágosabb a citromnál vagy a narancsnál, a húsát pedig gyakorlatilag nem használják fel.
Fototoxikus a bergamottolaj?
A természetes olaj bergaptént tartalmaz, amely érzékennyé teszi a bőrt a napfénnyel szemben. A legtöbb parfüm ma bergapténmentes, FCF-változatot használ.
Honnan származik a parfümiparban használt bergamott nagy része?
A világ bergamotttermésének mintegy 80–90%-a az olaszországi Calabria partvidékéről származik, ahol a gyümölcs szinte kizárólag ezen a vidéken terem.