Az aldehidek olyan molekulák csoportja, amelyek a parfümökben frissen mosott ruha, narancshéj, viasz vagy éppen eloltott gyertya illatára emlékeztetnek. A Chanel N°5 1921-es parfüm tette őket híressé, amelyben Ernest Beaux szokatlanul nagy mennyiséget használt belőlük. A parfümériában aldehideknek főként az úgynevezett zsíros aldehideket nevezik, amelyek molekulái nyolc-tizenkét szénatomot tartalmaznak.
Mik az aldehidek
Kémiailag olyan anyagokról van szó, amelyek molekulájuk végén egy speciális atomcsoportot tartalmaznak. Aldehidből rengetegféle létezik, és sokat közülük a konyhából is ismersz. A vanília illatát adó vanillin aldehid. Ugyanígy aldehid a keserűmandulában található benzaldehid, a citromhéjban lévő citrál vagy a fahéjban megtalálható fahéjaldehid.
Amikor azonban egy parfümőr azt mondja, hogy egy illat aldehides, valami konkrétabbra gondol. Ilyenkor azokra a zsíros aldehidekre utal, amelyek a természetben csak kis mennyiségben fordulnak elő, például a citrusfélék héjában. A parfümökben szintetikusan előállítva és alacsony koncentrációban használják őket.
Milyen illatúak az aldehidek
Mindegyiknek kissé más a karaktere a molekula hosszától függően. A C8-as aldehid zsíros felhanggal illatozik narancsosan. A C9 a rózsára és a viaszra emlékeztet, a C10 pedig a narancshéjra. A C11 tiszta és szappanos, a C12 viaszos, kissé fémes, és éppen elfújt gyertyára emlékeztet.
A parfümben nem önálló illatjegyként érzékeljük őket. Csillogást adnak az illatnak, hasonlóan ahhoz, ahogy a buborékok pezsgővé teszik a pezsgőt. A virágok levegősebbnek hatnak mellettük, a tisztaság pedig már a permetezés utáni első másodpercben érezhető.
Chanel N°5 és a túladagolás legendája
Ernest Beaux már a Chanel előtt is dolgozott aldehidekkel, amikor Oroszországban a Rallet cégnek alkotott. Az N°5-ben azonban olyan mennyiségben használta őket, hogy ez lett az első parfüm, amely szó szerint az aldehidekre épült. A jázmin, a rózsa és az ylang-ylang alattuk olyan hatást kelt, mintha tiszta ruhába csomagolt virágok lennének.
A történet szerint a nagy mennyiség egy asszisztens hibája miatt került a parfümbe, aki hígított oldat helyett koncentrált oldatot adott hozzá. Szép történet, de nincs bizonyítva. Az biztos, hogy 1921 után az aldehides parfümök hosszú sora következett, és fél évszázadon át az elegancia szimbólumává váltak.
Miért érzi valaki az aldehideket nagymamaillatúnak
Az aldehides parfümök a 20. század nagy részében uralkodtak, és ugyanezek a molekulák kerültek szappanokba, púderokba és mosóporokba is. Ezért sokan az édesanyjukhoz vagy a nagymamájukhoz, illetve valami tiszta, de régies dologhoz kötik őket.
Ma az aldehidek más módon térnek vissza. A virágos bombák helyett modern illatokban találkozhatsz velük, amelyek tiszta bőr és frissen mosott ruha benyomását keltik. A MrRizznél azt látjuk, hogy ezt a stílust gyakran éppen azok választják, akik azt mondják, hogy nem szeretik a parfümöket.
Hol érezheted az aldehideket
Chanel N°5 tankönyvi példa. Ha szeretnéd megtudni, milyen illatúak az aldehidek, kezdd ezzel. A nyitány csillogó és szappanos, majd virágos jegyek és púderes alap következik. A Chanel N°5 EDP 119 Kč-tól kapható.
Maison Margiela Replica Lazy Sunday Morning egy tiszta ágyneművel borított ágyban töltött vasárnap reggel hangulatát idézi. Az aldehidek itt a körte, a nőszirom és a fehér pézsma mellett jelennek meg. Modern és könnyen viselhető módja az aldehidek kipróbálásának. A Lazy Sunday Morning 99 Kč-tól kapható.
Dior Homme Sport a nyitányban bergamottal és citrommal együtt használ aldehideket. Ennek köszönhetően az első percek csillogóan és tisztán hatnak, mint egy hideg zuhany. A Dior Homme Sport 99 Kč-tól kapható, további Dior illatokat pedig a legjobb férfi Dior parfümök című cikkben találsz.
Aldehidek és más híres molekulák
Az aldehidek az első olyan szintetikus alapanyagok közé tartoznak, amelyek megváltoztatták a parfümériát. Hasonló szerepet játszottak az iononok is, amelyekről az ibolya és az iononok című cikkben írunk. A modernebb molekulák közül az Iso E Super a legnagyobb hatású. Arról, hogyan áll össze ezekből az építőkövekből egy teljes illat, a mi az akkord című cikkben írunk.
Gyakori kérdések
Mik az aldehidek a parfümben?
Molekulák egy csoportja, leggyakrabban az úgynevezett zsíros aldehidek, amelyek nyolc-tizenkét szénatomot tartalmaznak. Tiszta ruha, narancshéj vagy viasz illatára emlékeztetnek, és csillogást adnak az illatnak.
Milyen illatúak az aldehidek?
Tiszták, szappanosak és kissé fémesek. Egyesek a narancshéjra, mások a viaszra vagy éppen elfújt gyertyára emlékeztetnek.
Miért kapcsolják a Chanel N°5-öt az aldehidekhez?
Ernest Beaux 1921-ben szokatlanul nagy mennyiségű aldehidet használt benne. Így az N°5 lett az első híres, aldehidekre épülő parfüm.
A vanillin aldehid?
Igen. Kémiailag a vanillin aldehid, ugyanúgy, mint a mandulában található benzaldehid vagy a citromban lévő citrál. A parfümériában azonban az aldehidek alatt főként a tiszta, szappanos karakterű zsíros aldehideket értik.
hozzászólások száma: 0